Farine de Blé

Farine de blé 

Chaque type de Farine est prévu pour une utilisation précise. Plus le type est bas, plus la farine est blanche et dépourvue de minéraux et nutriments car on enlève l’enveloppe du grain de blé. Ainsi plus le type est élevé, plus la farine est complète. Les farines intéressantes commencent à partir de la T80.

Agriculteurs :

• EARL Touchet, la Ferme de François (Brain sur l’Authion, 49) pour la T65 et T80
• EARL DURAND, La ferme des Durand (Cheviré Le Rouge, 49) pour la T110